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柴火灶台热气腾腾,雪豆、粉丝、浇哩、豆腐、春笋、鸡蛋等十余种食材熬的粥,在柴锅中咕嘟咕嘟地冒着泡。
村民们围坐在一起,品尝新出锅的立夏粥。
红网时刻衡阳5月6日讯(通讯员 李靖宇 刘喜 记者 石珊)5月6日是二十四节气“立夏”,在耒阳的各家各户,一年一度的“立夏粥”再度热腾腾地开锅熬起。
哲桥镇湾村明白人邓承春家,柴火灶台热气腾腾,雪豆、粉丝、浇哩、豆腐、春笋、鸡蛋等十余种食材熬的粥,在柴锅中咕嘟咕嘟地冒着泡,散发出诱人的香味。每年立夏,邓承春都会提前准备柴火和熬粥食材,和左邻右舍一起煮粥、喝粥。
灶台不远处,村民们早早围坐在一起,品尝新出锅的立夏粥,聊着家长里短。“左邻右舍一起煮粥喝粥,图的是个热闹。大家坐一起说说笑笑,邻里之间一些不愉快的事,就自然而然地化解了,关系也越来越好!”邓承春开心地说道。
据史料记载,耒阳人熬“立夏粥”的风俗兴起于明末清初,每年“立夏”,各村最有威望的人组织到各家各户去攒米,用百家米豆熬煮成“立夏粥”,祈盼风调雨顺、五谷丰登。
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